الزعفران من التوابل المعروفة منذ العصور القديمة والمعروف بالذهب الأحمر، يَكثر استخدامه في المطبخ الهندي، والإيراني، وهو نباتٌ معمّر ينتمي إلى عائلة السوسنيّات، يُزرع الزعفران في جميع أنحاء العالم، وخاصةً في إسبانيا، وإيطاليا، وفرنسا، واليونان، وتركيّا، وإيران، والهند، ويُعتبر من أغنى أنواع التوابل في العالم، إذ يتطلّب جمعُ رطلٍ واحدٍ منه إلى خمسة وسبعينَ ألف زهرة من الزعفران، ويُستخدم مُجففاً لإضفاءِ لونٍ وطعمٍ مميّزٍ للأكلات، ولكنّه يُستخدم أيضاً بكثرةٍ في علاج أنواع كثيرة من الأمراض، مثل الربو، والسّعال.

جميع أصناف المكسرات والبهارات بالإضافة لأنواع مختلفة من أجود أنواع الشاي والقهوة والزيوت.

البته رنگ کردن قسمت‌های سفید این گیاه ( ریشه زعفران )با رنگ طبیعی زعفران محترمانه‌ترین شیوه در تقلب زعفران است که برای مصرف‌کنندگان به راحتی قابل تشخیص نیست.

۸ خرداد, ۱۴۰۳ آب انبار باسیلیکا استانبول؛ راهنمای جامع از تاریخچه تا آدرس +‌ عکس

آمن الاستخدام ولكن لابد من استخدامه بصورة معتدلة لأنه مثل باقي التوابل القليل منه يعطي نكهةً ولونًا رائعًا.

۳۰بهمن۳۰ بهمن, ۱۴۰۲ فوندانت چیست؟ دانستنی‌های کامل درباره این تزیین جذاب کیک

تجربة طعم فريدة، مثالية لكل المناسبات والأطباق، تُعزز من متعة الأكل والشرب.

زعفران أبو شيبة : هو أصل الخيوط للزعفران عند قطفها من زهور الزعفران دون تنقية أو تصفيةوتأتي خيوطه طويلة ومربوطة ُطلق عليه زعفران (أبوشيبة)، وهو اسم يطلق على نوع الزعفران الذي يتم استخراجه من ميسم الزعفران كاملًا من الرأس حتى الجذر بألوانه الثلاثة الأحمر والأصفر والأبيض.نضمن لك تقديم أجود أ..

إضافة إلى استخداماته الغذائية فإنه يعد أحد النباتات الطبية التي تحتوي على العديد من المركبات الكيميائية والتي تمتلك فعالية علاجية بما في ذلك مضادات الأكسدة؛ وتشمل ما يأتي:

اگر ترکیب به رنگ زرد درآمد زعفران شما اصل و اگر رنگ آن get more info قرمز شد زعفران شما تقلبی است.

بابلکان سفلی • بابلکان علیا • خرجی‌کلا • گرمیچ • ورمتون • اکتیج‌کلا • پایین‌احمدچاله‌پی • چناربن • داودکلا آستانه‌سر • گله‌محله • آقاملک • قصاب‌کلا میانده • بالااحمدچال‌پی • الله‌چال • حمزه‌رضا • درزی‌کلا آقاشفیع • دلاورکلا • مهدی‌آباد • پری‌کلا • بالابازیار • پایین‌بازیار • خطیب • رنگرزکلا • مظفرکلا • رکاج • زاهدکلا • طرقچی‌کلا • کاظم‌بیکی • للوک

كل هذه الاستخدامات تجعل من زعفران سوبر نقيل الفاخر إضافة لا غنى عنها في مطبخكم، مقدمًا تجارب ذوقية وصحية متنوعة ترضي كل الأذواق.

بالتسجيل في هذا الموقع ، فإنك توافق على شروط الاستخدام وسياسة الخصوصية الخاصة بنا

كما يتميز هذا النوع من الزعفران بالرائحة الزكية التي تميزه عن الأنواع الأخرى.